Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży
Zawód: Technik handlowiec
Zarządca hipermarketu uzupełnił zapas posiadanych środków ochrony indywidualnej dla swoich pracowników. Zakupił większą liczbę fartuchów gumowych, które są podstawowym elementem ubioru roboczego zatrudnionego na dziale
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 'rybnym' jest poprawna, ponieważ na dziale rybnym pracownicy mają do czynienia z surowymi rybami, co wiąże się z koniecznością utrzymania wysokich standardów higieny oraz bezpieczeństwa. Fartuchy gumowe stanowią istotny element odzieży roboczej, chroniąc pracowników przed kontaktami z wodą, sokami rybnymi i innymi substancjami, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia. W branży spożywczej, zgodnie z normami HACCP, wszelkie środki ochrony indywidualnej muszą być stosowane, aby zminimalizować ryzyko zanieczyszczenia żywności. Przykładowo, w wielu supermarketach i hipermarketach, pracownicy działu rybnego są zobowiązani do noszenia specjalnych fartuchów, które zabezpieczają ich odzież oraz skórę, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w przemyśle spożywczym. Dzięki odpowiedniemu wyposażeniu, pracownicy mogą skutecznie i bezpiecznie wykonywać swoje obowiązki, co przekłada się na wyższą jakość obsługi klienta oraz większe zaufanie do oferowanych produktów.
Inne odpowiedzi, takie jak 'piekarniczym', 'nabiałowym' czy 'owocowo-warzywnym', są błędne, ponieważ nie wymagają one użycia fartuchów gumowych w takim samym stopniu jak dział rybny. Na dziale piekarniczym, pracownicy zajmują się pieczeniem i obróbką ciasta, gdzie kluczową rolę odgrywa odzież odporna na wysoką temperaturę oraz łatwe do czyszczenia materiały, ale nie ma potrzeby stosowania gumowych fartuchów. Dział nabiałowy także nie wymaga od pracowników korzystania z gumowych fartuchów, ponieważ obrabiane produkty są zazwyczaj suche i nie stwarzają ryzyka kontaktu z substancjami, które mogłyby uszkodzić odzież. Podobnie na dziale owocowo-warzywnym, gdzie pracownicy mają do czynienia głównie z produktami, które nie są w stanie emitować substancji wymagających takiego poziomu ochrony. Często mylenie rodzajów działów i ich specyfiki prowadzi do błędnych wniosków na temat wymagań dotyczących odzieży roboczej i środków ochrony. Kluczowe jest zrozumienie, że różne działy w hipermarketach mają różne potrzeby związane z bezpieczeństwem oraz higieną pracy, co powinno być zawsze brane pod uwagę przy wyborze odpowiedniego wyposażenia.