Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży

Umiejscowienie przypraw obok pieczywa może wydawać się logiczne, jednakże wiele przypraw nie jest stosowanych bezpośrednio z pieczywem, co może wprowadzać klientów w błąd. W kontekście sprzedaży detalicznej, kluczową zasadą jest oferowanie produktów, które naturalnie się uzupełniają w kontekście spożycia. Owoce, choć są zdrowym dodatkiem do diety, często są konsumowane osobno lub jako przekąska, co czyni je mniej odpowiednimi do umiejscowienia obok pieczywa. Co więcej, wędzone ryby należy traktować jako produkt wymagający szczególnych warunków przechowywania, co może generować problemy z jakością i bezpieczeństwem żywności. Umieszczając je na regale obok pieczywa, możemy narazić je na ryzyko zanieczyszczenia, co jest niezgodne z praktykami zapewnienia bezpieczeństwa żywności. W kontekście standardów branżowych, kluczowe jest, aby umieszczanie produktów na półkach wynikało z ich właściwości sensorycznych oraz ich naturalnych kombinacji w posiłkach. Ignorowanie tych zasad może prowadzić do nieefektywnego wykorzystania przestrzeni sprzedażowej oraz niezadowolenia klientów, którzy nie znajdą tam produktów, których szukają.