Na podstawie informacji zawartych w tabeli, wskaż symbol opakowania, którego nie należy stosować w kontakcie z żywnością.
Polistyren (PS) to materiał, którego lepiej unikać, jeśli chodzi o kontakt z jedzeniem. Dlaczego? Bo ma tendencję do wydzielania toksycznych substancji. Zgodnie z normami bezpieczeństwa żywności, które są ustalane przez Unię Europejską, opakowania muszą spełniać konkretne wymagania dotyczące migracji chemikaliów do żywności. Polistyren, zwłaszcza w formie jednorazowych pojemników, może uwalniać styren, substancję, która może być rakotwórcza. Moim zdaniem, warto przy wyborze opakowań do żywności patrzeć nie tylko na to, jak łatwo je znaleźć, ale przede wszystkim na to, czy są zdrowe. Materiały takie jak HDPE, LDPE czy PP są bezpieczne, dlatego często się je wykorzystuje do produkcji pojemników, worków czy folii. W skrócie, lepiej trzymać się z daleka od PS, kiedy mówimy o opakowaniach żywnościowych, bo zdrowie konsumentów jest najważniejsze.
Wybór PS jako materiału do kontaktu z żywnością często wydaje się dobry, zwłaszcza, że jest tani i łatwo dostępny. Jednak sporo ludzi nie wie, że polistyren, mimo że popularny w produkcji jednorazowych pojemników, nie jest bezpieczny. Materiały takie jak HDPE, LDPE czy PP są akceptowane w branży spożywczej, bo nie emitują niebezpiecznych substancji. Polistyren może wydzielać chemikalia, jak styren, które są szkodliwe. Czasami ludzie mylą PS z innymi plastikami, myśląc, że są podobne. Dlatego jest ważne, żeby przed wyborem opakowania do jedzenia, zapoznać się z normami oraz etykietami produktów. Większość ma błędne przekonania, że wszystkie plastikowe opakowania są w porządku, co niestety prowadzi do nieodpowiedniego ich użycia. Dlatego warto znać różnice między tworzywami sztucznymi i ich wpływ na zdrowie.