Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży
Zawód: Technik handlowiec
Opakowanie śledzi zawiera informacje przedstawione w tabeli. Jaką wartość energetyczną i ile gramów tłuszczów zawiera 200 g śledzi?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 312 kcal i 30 g tłuszczów jest prawidłowa, ponieważ wartości odżywcze na opakowaniu są określone dla 100 g produktu. W przypadku śledzi, aby obliczyć wartość energetyczną i zawartość tłuszczów dla 200 g, wystarczy pomnożyć wartości podane na opakowaniu przez 2. Taki sposób obliczeń jest standardem w analizie wartości odżywczych i jest zgodny z zaleceniami instytucji zajmujących się zdrowiem publicznym. Na przykład, jeżeli na opakowaniu śledzi podano, że 100 g produktu zawiera 156 kcal i 15 g tłuszczu, to dla 200 g wynik będzie wynosił: 156 kcal x 2 = 312 kcal oraz 15 g x 2 = 30 g. Ponadto, zrozumienie tego typu obliczeń jest kluczowe dla osób pracujących w branży spożywczej, dietetyce oraz dla konsumentów świadomych swojego zdrowia. Umiejętność prawidłowego interpretowania informacji żywieniowych pozwala na podejmowanie lepszych decyzji dotyczących diety i zdrowego stylu życia.
Wszystkie alternatywy, które nie odpowiadają wartościom 312 kcal i 30 g tłuszczu, są wynikiem błędnych założeń i nieprawidłowych obliczeń. Przykładowo, odpowiedzi sugerujące 156 kcal i 15 g tłuszczu mogą wynikać z błędnego przyjęcia, że wartości te dotyczą 200 g produktu, podczas gdy są one arytmetycznie poprawne tylko dla 100 g. Kolejne odpowiedzi, takie jak 30 kcal i 312 g tłuszczu, opierają się na niepoprawnym rozumieniu proporcji wartości odżywczych, co może prowadzić do poważnych pomyłek w analizie składu żywności. Użytkownicy powinni być świadomi, że wartości odżywcze są zazwyczaj podawane dla określonej ilości produktu, a ich interpretacja wymaga znajomości podstawowych zasad matematyki oraz umiejętności przeprowadzania odpowiednich przeliczeń. Typowe błędy to pomijanie przeliczenia wartości dla większych porcji lub nadmierne uproszczenie danych, co może prowadzić do nieprawidłowych wniosków na temat zawartości odżywczej produktów. Wiedza na temat wartości odżywczych jest kluczowa w kontekście zdrowego stylu życia oraz w zawodach związanych z dietetyką i żywieniem.