Kwalifikacja: ROL.06 - Organizacja chowu i hodowli koni
Zawód: Technik hodowca koni
Kategorie: Użytki zielone i pasze
Jakie rośliny klasyfikowane są jako oleiste?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Rzepak ozimy to naprawdę ważna roślina, jeśli chodzi o produkcję oleju. Ma sporo tłuszczu, bo tak 40-45%, więc to nie byle co. To sprawia, że jest używany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Co ciekawe, rzepak jest w stanie rosnąć w różnych warunkach glebowych i klimatycznych, co czyni jego uprawę opłacalną w wielu miejscach. Siewa się go na jesień, a zbiera latem, co pozwala na całkiem dobre wykorzystanie sezonu wegetacyjnego. I jeszcze coś, olej rzepakowy ma fajny skład kwasów tłuszczowych, bo znajdziesz w nim zarówno omega-3, jak i omega-6, co jest korzystne dla zdrowia. Warto dodać, że przemysł spożywczy używa go do robienia margaryn czy dressingów, a także jako zamiennik tłuszczów zwierzęcych. Rzepak także wspiera uprawy dzięki poprawie struktury gleby i pomaga w kontroli chwastów, więc jego rola w rolnictwie jest naprawdę istotna.
Łubin wąskolistny, jęczmień jary i lucerna mieszańcowa to nie są rośliny oleiste, więc kiedy myślisz o nich w kontekście oleju, to coś jest nie tak. Łubin, na przykład, to roślina strączkowa, która jest fajna, bo wzbogaca glebę w azot, ale oleju z niej nie zrobisz. Podobnie, jęczmień jary służy głównie jako pasza dla zwierząt i surowiec do piwa – nie ma tu mowy o tłuszczu. A lucerna? To roślina pastewna, więc też nie o oleju mowa. Często ludzie mylą różne kategorie roślin, myśląc, że każda roślina jest taka sama, a to nieprawda. Rzepak to zupełnie inna liga, ma swoje unikalne cechy biochemiczne, które sprawiają, że nadaje się do produkcji oleju. Warto znać różnice między roślinami, bo to ułatwia pracę w rolnictwie i przetwórstwie.