Kwalifikacja: ROL.06 - Organizacja chowu i hodowli koni

Rzepak ozimy to naprawdę ważna roślina, jeśli chodzi o produkcję oleju. Ma sporo tłuszczu, bo tak 40-45%, więc to nie byle co. To sprawia, że jest używany w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Co ciekawe, rzepak jest w stanie rosnąć w różnych warunkach glebowych i klimatycznych, co czyni jego uprawę opłacalną w wielu miejscach. Siewa się go na jesień, a zbiera latem, co pozwala na całkiem dobre wykorzystanie sezonu wegetacyjnego. I jeszcze coś, olej rzepakowy ma fajny skład kwasów tłuszczowych, bo znajdziesz w nim zarówno omega-3, jak i omega-6, co jest korzystne dla zdrowia. Warto dodać, że przemysł spożywczy używa go do robienia margaryn czy dressingów, a także jako zamiennik tłuszczów zwierzęcych. Rzepak także wspiera uprawy dzięki poprawie struktury gleby i pomaga w kontroli chwastów, więc jego rola w rolnictwie jest naprawdę istotna.