Kwalifikacja: HGT.03 - Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Sadzenie Garden Party jako formy przyjęcia dla gościa w tym przypadku to raczej nietrafiony pomysł. To przecież podejście typowe dla dłuższych, bardziej skomplikowanych wydarzeń, a nie takiego, które trwa 30 minut. Garden Party wymaga sporo przygotowań – od miejsca, przez dekoracje, aż po większą ilość jedzenia i napojów. Trochę to niepraktyczne w tak krótkim czasie. Poza tym, nie sprzyja to skupieniu się na biznesowym wymiarze spotkania, co jest kluczowe, szczególnie przy podpisywaniu umowy. Bufet też nie jest najlepszy, bo zakłada więcej osób i dłuższy czas trwania, co nam nie pasuje w tym przypadku. A Cocktail Party? To jeszcze bardziej skomplikowane z tymi różnymi koktajlami i przekąskami – na pewno nie jest to optymalne dla spotkania trwającego tak krótko. Wydaje mi się, że tu jest brak zrozumienia, że przyjęcia muszą odpowiadać charakterowi wydarzenia oraz oczekiwaniom gości. Jak tego nie zrobimy, to może się okazać, że będą przeszkodą, zamiast wsparciem w osiągnięciu celów biznesowych.