Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Zawód: Technik hotelarstwa
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia
Koszt obiadu dla dwóch osób w hotelowej restauracji wynosi 220,00 zł. Jaką kwotę będzie trzeba zapłacić, jeśli goście zamówią posiłek do pokoju, a opłata za dostarczenie wynosi 20% całkowitej wartości zamówienia?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Obliczając całkowity koszt obiadu dla dwóch osób, które zamówiły jedzenie do pokoju, zaczynamy od ceny zamówienia, która wynosi 220,00 zł. Potem musimy doliczyć opłatę za dostawę, która to jest 20% tej wartości. Czyli 20% z 220,00 zł to 44,00 zł (220,00 zł razy 0,20). Tę kwotę dodajemy do zamówienia: 220,00 zł plus 44,00 zł daje nam 264,00 zł. Dobrze wiedzieć, że całkowity koszt wynosi 264,00 zł. To pokazuje, jak ważne jest uwzględnienie dodatkowych opłat, gdy planujemy wydatki na posiłki, bo w branży gastronomicznej na co dzień mogą się zdarzać ukryte koszty. Takie obliczenia są istotne, nie tylko dla hotelarzy, ale też dla restauratorów, bo znajomość zasad naliczania różnego rodzaju opłat to podstawa w tej branży.