Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Zawód: Technik hotelarstwa
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Aby przygotować typowe śniadanie dla gościa z Francji, jakie składniki powinny być użyte?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź wskazująca na drobne pieczywo, masło, dżem, miód, sery, sok z owoców cytrusowych, kawę oraz czekoladę jest zgodna z francuską tradycją kulinarną i typowym śniadaniem serwowanym gościom z Francji. Francuzi cenią sobie lekkie, ale jednocześnie wykwintne posiłki, a te składniki doskonale wpisują się w te oczekiwania. Drobne pieczywo takie jak croissanty czy bagietki, jest zazwyczaj podawane z masłem i dżemem, co stanowi klasykę francuskiego śniadania. Miód i sery mogą być dodatkami, które wzbogacają smak oraz dostarczają białka i węglowodanów. Sok z owoców cytrusowych, często pomarańczowy, jest popularnym napojem, który dostarcza witamin i orzeźwienia. Kawa i czekolada to natomiast napoje, które dopełniają posiłek, przy czym kawa często serwowana jest w formie espresso lub café au lait. Warto zaznaczyć, że serwowanie takiego śniadania nie tylko zaspokaja potrzeby żywieniowe, ale również angażuje zmysły gościa, co jest kluczowe w francuskiej kulturze kulinarnej.