Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji

Wzrost popytu, wzrost podaży oraz spadek podaży to koncepcje, które z punktu widzenia ekonomii i sytuacji rynkowej nie są adekwatne w kontekście obniżki cen usług hotelarskich w krajach śródziemnomorskich. Wzrost popytu zakłada, że konsumenci są bardziej skłonni do wykorzystywania usług, co z reguły wiąże się z wyższymi cenami lub premium ofertą, jednakże w kontekście obniżki cen w innych krajach, konsumenci mogą być bardziej zainteresowani wyjazdami do tych krajów, co w efekcie prowadzi do spadku popytu na krajowe usługi. Wzrost podaży, który polega na zwiększeniu liczby dostępnych usług, nie jest odpowiedzią na sytuację, gdzie już istniejące oferty stają się mniej konkurencyjne cenowo. Hotele w Polsce mogłyby próbować zwiększyć podaż, ale bez odpowiedniego popytu na te usługi ich wysiłki mogłyby być daremne. Spadek podaży również nie jest uzasadniony w tym kontekście. Sugerowanie, że obniżka cen w innych krajach mogłaby prowadzić do spadku podaży w Polsce, jest błędne; hotele zazwyczaj dostosowują swoją ofertę w odpowiedzi na zmiany popytu, a nie na podstawie cen konkurencji. Tego rodzaju myślenie może prowadzić do błędnych decyzji strategicznych, które nie uwzględniają rzeczywistych zachowań konsumentów oraz dynamiki rynku. Kluczowym elementem jest zrozumienie, jak zmieniające się preferencje turystów wpływają na lokalny rynek hotelarski.