Który z wymienionych towarów należy przechowywać z zachowaniem optymalnej wilgotności na poziomie 85% - 90%? <br><br> <table style="border-collapse: collapse; max-width: 650px; border: 2px solid black;" aria-label="Warunki wilgotnościowe przechowywania towarów"> <tr> <th colspan="2" style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">Warunki wilgotnościowe przechowywania towarów</th> </tr> <tr> <th style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">Optymalna wilgotność (względna)</th> <th style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">Towary</th> </tr> <tr> <td style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">85% - 90%</td> <td style="text-align: left; border: 1px solid black; padding: 8px;">kwiaty, świeże owoce i warzywa, mrożonki owocowe i warzywne, ryby</td> </tr> <tr> <td style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">65% - 80%</td> <td style="text-align: left; border: 1px solid black; padding: 8px;">jaja, miód</td> </tr> <tr> <td style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">60% - 70%</td> <td style="text-align: left; border: 1px solid black; padding: 8px;">mąka, cukier, sól, zboże, przetwory owocowe, suszone owoce, papier, drewno, proszek do pieczenia</td> </tr> <tr> <td style="text-align: center; border: 1px solid black; padding: 8px;">50%</td> <td style="text-align: left; border: 1px solid black; padding: 8px;">żelazo, wyroby metalowe, deski</td> </tr> </table>

Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży

Zawód: Technik handlowiec , Technik księgarstwa

Kategorie: Towaroznawstwo Magazynowanie i logistyka

Który z wymienionych towarów należy przechowywać z zachowaniem optymalnej wilgotności na poziomie 85% - 90%?

Warunki wilgotnościowe przechowywania towarów
Optymalna wilgotność (względna) Towary
85% - 90% kwiaty, świeże owoce i warzywa, mrożonki owocowe i warzywne, ryby
65% - 80% jaja, miód
60% - 70% mąka, cukier, sól, zboże, przetwory owocowe, suszone owoce, papier, drewno, proszek do pieczenia
50% żelazo, wyroby metalowe, deski

Warunki wilgotnościowe przechowywania towarów
Optymalna wilgotność (względna)	Towary
85% - 90%	kwiaty, świeże owoce i warzywa, mrożonki owocowe i warzywne, ryby
65% - 80%	jaja, miód
60% - 70%	mąka, cukier, sól, zboże, przetwory owocowe, suszone owoce, papier, drewno, proszek do pieczenia
50%	żelazo, wyroby metalowe, deski

Maliny mrożone to produkt, który należy przechowywać w optymalnej wilgotności względnej wynoszącej 85% - 90%. Takie warunki zapewniają ich dłuższą trwałość i zachowanie jakości. Przy takiej wilgotności unika się wysychania owoców, co mogłoby prowadzić do utraty ich walorów smakowych i wartości odżywczych. Przechowywanie malin w mrożonych warunkach z odpowiednią wilgotnością zgodne jest z najlepszymi praktykami branżowymi, które podkreślają znaczenie ochrony produktów przed niekorzystnymi warunkami. Na przykład w przemyśle spożywczym, podczas transportu mrożonych owoców, kluczowe jest utrzymywanie odpowiedniej wilgotności, aby zapobiec kondensacji pary wodnej, co mogłoby prowadzić do zjawiska szronienia. Zrozumienie tych zasad ma kluczowe znaczenie dla producentów i sprzedawców, aby zagwarantować nie tylko jakość, ale także bezpieczeństwo żywności.

Odpowiedzi

Informacja zwrotna