Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży
Zawód: Technik handlowiec , Technik księgarstwa
Kategorie: Towaroznawstwo
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ, który miód po skrystalizowaniu może charakteryzować się ciemnobrunatną barwą.
| Odmiana | Barwa | |
|---|---|---|
| Przed skrystalizowaniem | Po skrystalizowaniu | |
| Wielokwiatowy | od jasnokremowej do herbacianej | od jasnożółtej do jasnobrązowej |
| Nektarowo-spadziowy | od zielonkawej do brunatnozielonej | od jasnobrunatnej do ciemnobrunatnej |
| Wrzosowy | czerwonobrunatna | żółtopomarańczowa lub brunatna |
| Akacjowy | od bezbarwnej do jasnokremowej | od białej do słomkowej |
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Miód nektarowo-spadziowy jest uznawany za jeden z rodzajów miodu, który po procesie skrystalizowania może przybrać ciemnobrunatną barwę. Warto zaznaczyć, że miód ten powstaje z nektaru roślin oraz wydzielin owadów, co wpływa na jego unikalne właściwości sensoryczne. Kolor miodu nektarowo-spadziowego często oscyluje w kierunku ciemnobrunatnym, co jest zgodne z jego składem chemicznym oraz źródłem pochodzenia. Praktycznym zastosowaniem wiedzy na temat koloru miodu jest dobór odpowiednich rodzajów miodu do różnych potraw oraz napojów, co może znacząco wpłynąć na doznania smakowe. W branży pszczelarskiej oraz kulinarnej, świadomość różnorodności barw miodu oraz ich właściwości jest kluczowa w kontekście marketingu i sprzedaży. Na przykład, miód ciemnobrunatny z reguły ma intensywniejszy smak, co może być pożądane w niektórych przepisach kulinarnych, zwłaszcza w potrawach wymagających wyrazistego aromatu. Zwracając uwagę na te różnice, pszczelarze oraz kucharze mogą lepiej dostosować swoje wybory do oczekiwań klientów oraz tradycji kulinarnych.