Kwalifikacja: HAN.01 - Prowadzenie sprzedaży

Polistyren (PS) to materiał, którego lepiej unikać, jeśli chodzi o kontakt z jedzeniem. Dlaczego? Bo ma tendencję do wydzielania toksycznych substancji. Zgodnie z normami bezpieczeństwa żywności, które są ustalane przez Unię Europejską, opakowania muszą spełniać konkretne wymagania dotyczące migracji chemikaliów do żywności. Polistyren, zwłaszcza w formie jednorazowych pojemników, może uwalniać styren, substancję, która może być rakotwórcza. Moim zdaniem, warto przy wyborze opakowań do żywności patrzeć nie tylko na to, jak łatwo je znaleźć, ale przede wszystkim na to, czy są zdrowe. Materiały takie jak HDPE, LDPE czy PP są bezpieczne, dlatego często się je wykorzystuje do produkcji pojemników, worków czy folii. W skrócie, lepiej trzymać się z daleka od PS, kiedy mówimy o opakowaniach żywnościowych, bo zdrowie konsumentów jest najważniejsze.