Kwalifikacja: LES.02 - Gospodarowanie zasobami leśnymi
Zawód: Technik leśnik
Kategorie: Hodowla i pielęgnacja lasu Ochrona przyrody i środowiska
Czym jest oskoła?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Oskoła to sok pozyskiwany z pnia brzozy, który staje się coraz bardziej popularny ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Sok ten jest bogaty w witaminy, minerały oraz aminokwasy. Jego zbieranie odbywa się wiosną, kiedy drzewo zaczyna wegetację, a sok jest wydobywany przez wykonanie nacięcia w korze. Warto podkreślić, że picie oskoły wspiera odporność organizmu, a także działa detoksykująco. Używa się jej również w kosmetykach, ze względu na działanie nawilżające i regenerujące. Coraz więcej ludzi stosuje oskołę jako naturalny zamiennik dla napojów słodzonych, co wpisuje się w aktualne trendy prozdrowotne. W polskiej tradycji oskoła była stosowana jako napój orzeźwiający i zdrowotny, co pokazuje jej wielowiekowe zastosowanie. Standardy zbioru i przetwarzania oskoły są regulowane przez przepisy dotyczące ochrony przyrody, co zapewnia jej ekologiczne pozyskanie.