Kwalifikacja: SPL.01 - Obsługa magazynów
Zawód: Technik logistyk
Kategorie: Procesy magazynowe Wyposażenie i technika magazynowa
W magazynach chłodniczych komory są podzielone na przestrzenie charakteryzujące się wysoką izolacyjnością termiczną oraz paroszczelnością. Komora, zgodnie z klasyfikacją opartą na temperaturze panującej w jej wnętrzu, o zakresie temperatur od -5 do -10°C, określana jest jako komora
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź "mroźniczą" jest poprawna, ponieważ komora o temperaturze -5 do -10°C klasyfikowana jest jako komora mroźnicza. Zgodnie z normami branżowymi, takie jak PN-EN 12830 dotyczące urządzeń chłodniczych, komory mroźnicze są zaprojektowane do przechowywania produktów wymagających niskich temperatur, takich jak mięso, ryby czy lody. W obiektach magazynowych, gdzie przechowuje się żywność, kluczowe jest utrzymanie odpowiednich warunków atmosferycznych, aby zapewnić świeżość i bezpieczeństwo produktów. Przykładem zastosowania komór mroźniczych jest przemysł spożywczy, gdzie często stosuje się je do transportu i przechowywania artykułów wymagających zapobiegania rozwojowi drobnoustrojów w niskich temperaturach. Efektywne zarządzanie temperaturą w takich komorach wiąże się z zastosowaniem nowoczesnych systemów chłodniczych, które zapewniają nieprzerwaną kontrolę i monitoring warunków przechowywania, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży.