Kwalifikacja: SPL.01 - Obsługa magazynów

LIFO, czyli Last In, First Out, to podejście, które mówi, że towar, który ostatnio wjechał do magazynu, wychodzi jako pierwszy. To może mieć sens w niektórych przypadkach, np. przy produktach, które nie mają daty ważności, ale w kontekście tych, które muszą się rotować, to już nie jest najlepszy wybór. Jak się zastosuje LIFO do produktów, które mogą się przeterminować, to można mieć z tym wielkie kłopoty. Jest też LOFO, czyli Lowest Price, First Out, ale ta metoda również pomija daty ważności. Z kolei FIFO, czyli First In, First Out, to sposób, który zakłada, że najstarsze towary powinny być najpierw wydawane, ale też nie zawsze bierze pod uwagę daty ważności, co może prowadzić do tego, że przeterminowane rzeczy nadal są w magazynie. W praktyce wiele firm łączy różne metody, ale najważniejsze, to przy towarach z ograniczoną datą ważności korzystać z FEFO – to po prostu zmniejsza ryzyko strat i zapewnia bezpieczeństwo dla konsumentów.