Na podstawie zamieszczonej tabeli określ metodę ustalania wielkości dostawy stosowaną przez ciastkarnię.
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź "Stałej wielkości dostawy" jest prawidłowa, ponieważ w analizowanej tabeli dostawcy stosują stałą ilość cukru – 10 ton na tydzień, niezależnie od zmieniającego się popytu, który oscyluje od 2,5 do 5,5 tony. Przykład ten ilustruje, że ciastkarnia nie reaguje na fluktuacje popytu, lecz przyjmuje strategię ustalania stałej wielkości dostawy, co jest zgodne z zasadami zarządzania zapasami. W praktyce, zastosowanie metody stałej wielkości dostawy może prowadzić do efektywniejszego zarządzania kosztami przechowywania oraz minimalizacji ryzyka braków w dostawach. Tego rodzaju podejście jest powszechnie stosowane w branży spożywczej, gdzie przewidywalność dostaw jest kluczowa dla utrzymania ciągłości produkcji. Warto zatem zwrócić uwagę na możliwość optymalizacji procesów logistycznych poprzez odpowiednie planowanie i ustalanie wielkości dostaw, co stanowi istotny element strategii zarządzania łańcuchem dostaw.
Niepoprawne odpowiedzi wskazują na pewne nieporozumienia związane z metodami ustalania wielkości dostaw. Odpowiedź sugerująca maksymalną dostawę może sugerować, że dostawy są dostosowywane do najwyższego przewidywanego popytu, podczas gdy w rzeczywistości w tabeli obserwujemy osobne, stałe dostawy. Istnieje także koncepcja dostaw realizowanych na zasadzie partii, co oznacza, że każda dostawa miałaby różną wielkość dostosowaną do bieżącego zapotrzebowania, co znowu nie znajduje potwierdzenia w przedstawionych danych. Z kolei odpowiedź na temat stałej częstotliwości dostawy sugeruje, że dostawy odbywają się w regularnych odstępach czasu, co niekoniecznie musi być związane z dostarczaną ilością. W kontekście przedstawionej tabeli, gdzie wielkości dostaw są stałe, niezależnie od popytu, takie podejścia nie znajdują zastosowania. Ważne jest zrozumienie, że różnorodne strategie dostaw są wykorzystywane w zależności od specyfiki działania firmy i jej celów operacyjnych. Kluczowe w tym przypadku jest dostosowanie metod do rzeczywistych potrzeb rynku, co w omawianym przypadku nie zostało właściwie zinterpretowane.
