Kwalifikacja: SPL.01 - Obsługa magazynów

Analizując odpowiedzi, które nie są zgodne z zasadami efektywnego zarządzania zapasami, można zauważyć, że odpowiedzi 'maksymalny', 'minimalny' oraz 'średni' nie uwzględniają specyfiki produktów o krótkim okresie przydatności. Zapas maksymalny odnosi się do najwyższego poziomu zapasów, jaki przedsiębiorstwo utrzymuje, co w przypadku produktów szybko psujących się, takich jak soki, może prowadzić do znacznych strat związanych z przeterminowaniem. Utrzymywanie zbyt wysokiego poziomu zapasu maksymalnego jest sprzeczne z zasadą 'Just In Time', która zaleca minimalizację zapasów, aby obniżyć koszty magazynowania. Z kolei zapas minimalny zakłada utrzymanie najniższego poziomu zapasów, co w przypadku produktów o krótkiej trwałości może skutkować brakiem towaru na półkach, co negatywnie wpływa na sprzedaż i satysfakcję klienta. Odpowiedź 'średni' sugeruje utrzymanie zapasu na poziomie przeciętnym, co również nie jest optymalne dla produktów o dynamicznym popycie i krótkim czasie przydatności. Właściwe podejście do zarządzania zapasami wymaga zrozumienia cyklu życia produktu, popytu rynkowego oraz możliwości dostaw, co jest kluczowe w kontekście efektywności operacyjnej i ekonomicznej działalności detalicznej.