Kwalifikacja: SPL.01 - Obsługa magazynów
Zawód: Technik logistyk
W tabeli zamieszczono informacje o zapasie mąki w piekarni w poszczególnych dniach tygodnia. Oblicz średni dzienny zapas dysponowany mąki w piekarni.
| Stan magazynowy mąki w piekarni | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Poniedziałek | Wtorek | Środa | Czwartek | Piątek | Sobota | Niedziela |
| 5 t | 6 t | 8 t | 2 t | 12 t | 21 t | 2 t |
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Obliczenie średniego dziennego zapasu mąki w piekarni jest kluczowym aspektem zarządzania zapasami. Aby to zrobić, sumujemy zapasy mąki z każdego dnia tygodnia, co w tym przypadku daje 56 ton lub 56 000 kg. Następnie dzielimy tę wartość przez liczbę dni w tygodniu, czyli 7. W wyniku tego obliczenia otrzymujemy średni dzienny zapas równy 8 ton, co odpowiada 8 000 kg. Takie podejście jest zgodne z dobrymi praktykami w zarządzaniu magazynem, które podkreślają konieczność regularnego monitorowania zapasów oraz planowania na podstawie średnich wartości. Zrozumienie, jak obliczać średnie zapasy, pozwala na lepsze prognozowanie potrzeb materiałowych, co z kolei przyczynia się do efektywności operacyjnej piekarni. Oprócz tego, prowadzenie szczegółowych zestawień zapasów umożliwia łatwe identyfikowanie trendów oraz potencjalnych problemów, co jest nieocenione w kontekście optymalizacji procesów produkcyjnych.
Analizując błędne odpowiedzi, można zauważyć, że wiele z nich jest wynikiem nieprawidłowego zrozumienia podstawowych zasad obliczania średniego zapasu. Przyjmowanie wartości 800 kg, 3 500 kg lub 7 000 kg jako średniego dziennego zapasu mąki wynika z błędnego podejścia do sumowania zapasów i dzielenia ich przez liczbę dni. W przypadku pierwszej wartości, 800 kg, pominięto fakt, że łączna ilość zapasów w ciągu tygodnia wyniosła 56 000 kg, co czyni tę odpowiedź całkowicie nieadekwatną. Natomiast wartości 3 500 kg i 7 000 kg mogą sugerować, że niektóre dni były brane pod uwagę w sposób, który nie odpowiada rzeczywistości, co jest typowym błędem przy obliczeniach statystycznych, kiedy to uczestnik testu nie uwzględnia pełnej sumy dostępnych danych. W praktyce, brak dokładnego zrozumienia, jak obliczać średnie wartości, może prowadzić do poważnych błędów w zarządzaniu zapasami i planowaniu produkcji. W piekarni, gdzie czas i zasoby są kluczowe, umiejętność poprawnego obliczenia średniego dziennego zapasu jest niezbędna do podejmowania świadomych decyzji dotyczących zaopatrzenia i produkcji. Na koniec, warto podkreślić, że do takich obliczeń można także wykorzystać narzędzia analityczne, które automatyzują procesy i dostarczają dokładnych danych, co jest zgodne z nowoczesnymi standardami zarządzania. Dlatego rozumienie i umiejętność poprawnego obliczania średnich wartości jest fundamentem efektywnego zarządzania w branży spożywczej.