Kwalifikacja: MOD.05 - Wytwarzanie obuwia

Wybór niewłaściwego typu noża w ścieniarce brzegów cholewki to jeden z najczęstszych błędów, jakie zdarzają się na etapie nauki technologii obuwniczej. Wydawać by się mogło, że nóż płaski albo szewski też dałby radę, bo przecież wszystkie one służą do cięcia lub modelowania skóry. Jednak praca z cholewką wymaga zupełnie innego podejścia: brzeg musi być ścieniony bardzo precyzyjnie, z zachowaniem konkretnej geometrii, żeby późniejsze zszywanie nie prowadziło do powstawania zgrubień czy marszczeń. Nóż płaski stosuje się najczęściej do cięcia prostych elementów lub większych powierzchni, ale nie sprawdzi się tam, gdzie liczy się subtelne przejście grubości na krawędzi. Z kolei nóż szewski jest używany głównie do prac naprawczych albo do wykańczania szwów, ale nie jest przystosowany do seryjnego ścinania cienkich warstw skóry na fragmencie cholewki. Co do noża cylindrycznego – to raczej określenie odnoszące się do innych zastosowań, np. przy wycinaniu otworów czy w tłoczeniu, ale nie przy ścienianiu brzegów. Typowym błędem jest przekonanie, że każdy nóż do skóry nadaje się do wszystkiego, ale branża obuwnicza opiera się na bardzo konkretnych narzędziach. Nóż cholewkarski jest tu niezbędny, bo tylko on pozwala uzyskać charakterystyczny, stopniowy ścieniowany brzeg, zgodnie z dobrymi praktykami produkcji obuwia. Z mojego doświadczenia wynika, że osoby próbujące użyć uniwersalnych narzędzi do cholewek szybko przekonują się, że jakość wykończenia odbiega od norm profesjonalnych, a sam proces staje się bardziej czasochłonny i problematyczny. Dlatego znajomość i stosowanie właściwych noży to podstawa w tej branży.