Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wybierając gałązki do dekoracji stołu na Boże Narodzenie, łatwo dać się zwieść skojarzeniom z innymi gatunkami roślin, szczególnie jeśli na co dzień nie mamy do czynienia z florystyką czy aranżacją wnętrz. Brzoza, choć popularna i obecna niemal w każdym polskim krajobrazie, raczej nie nadaje się do świątecznych dekoracji – jej gałązki są zbyt delikatne i nie posiadają tej trwałości ani zapachu, który kojarzymy z zimą. Forsycja z kolei to typowy krzew wiosenny; jej gałązki są wykorzystywane głównie na Wielkanoc, bo wtedy pojawiają się na nich charakterystyczne żółte kwiaty – zimą niestety są suche i zupełnie niepasujące do bożonarodzeniowego klimatu. Leszczyna to ciekawy wybór na wiosenne kompozycje, zwłaszcza z uwagi na ozdobne, powyginane gałęzie, ale jej wykorzystanie zimą nie jest ani praktyczne, ani zgodne z polską tradycją świąteczną. Tu pojawia się typowy błąd myślenia – wybieramy to, co dobrze wygląda w lesie czy ogrodzie, a nie sprawdzamy, czy faktycznie pasuje do okazji. Branżowe standardy i praktyka dekoratorska podkreślają, że na Boże Narodzenie kluczową rolę pełnią gatunki iglaste, zwłaszcza świerk, ponieważ zapewniają długo utrzymujący się efekt wizualny i zapachowy, są trwałe i odporne na wysychanie. Użycie innych, liściastych gałązek szybko skutkowałoby ich zwiędnięciem, utratą walorów estetycznych oraz brakiem tej typowej świątecznej atmosfery. Moim zdaniem, kierowanie się tylko wyglądem lub dostępnością gałęzi, zamiast tradycją i funkcjonalnością, często prowadzi do nietrafionych wyborów dekoratorskich, które nijak mają się do świątecznych realiów.