Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wiele osób myli się przy tym pytaniu, bo rzeczywiście anturium, lewkonia czy mieczyk to kwiaty często widywane w różnych bukietach, ale niekoniecznie nadają się do stylu biedermeierowskiego. Anturium to kwiat duży, egzotyczny, z charakterystyczną, sztywną budową – raczej dominuje swoim wyglądem i przez to trudno nim uzyskać regularne, koncentryczne warstwy. W kompozycjach biedermeierowskich chodzi o harmonię i powtarzalność – anturium najzwyczajniej w świecie za bardzo się wyróżnia i ciężko je równo rozmieścić. Jeśli chodzi o lewkonię, to wprawdzie ma ciekawy zapach i strukturę, ale jej kwiatostany są dość luźne i wydłużone, przez co trudno zachować ten geometryczny, uporządkowany efekt. Z kolei mieczyk, choć piękny, kompletnie się nie nadaje do tego typu bukietów – jego wysokie, pionowe kwiatostany są zaprzeczeniem biedermeierowskiej symetrii i zwartego kształtu. Wielu początkujących florystów wpada w pułapkę myślenia, że każdy efektowny kwiat pasuje do każdej kompozycji, ale tak nie jest: kluczowe jest dopasowanie budowy i charakteru rośliny do formy bukietu. Najlepsze praktyki branżowe mówią jasno – róże i inne kwiaty o zwartej główce oraz w miarę sztywnej łodydze pozwalają uzyskać efekt, którego oczekuje się przy biedermeierze. Wybór innych wymienionych kwiatów prowadzi do efektu bardziej nowoczesnego, nieuporządkowanego lub wręcz nieadekwatnego do tej tradycyjnej formy.