Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wybór nawozu mineralnego do stosowania w ogrodnictwie ekologicznym to temat, który często budzi wątpliwości, szczególnie wśród osób zaczynających przygodę z ekologią. Wiele osób myśli, że mocznik, saletrzak albo polifoska są uniwersalne i równie dobre w każdych warunkach, ale niestety tak nie jest. Mocznik to nawóz azotowy syntetyczny, który choć bardzo skuteczny w szybkim dostarczaniu azotu, nie jest dopuszczony do ekologii z uwagi na jego chemiczne pochodzenie i potencjalny negatywny wpływ na mikroflorę glebową. Saletrzak to nawóz sztuczny, zawierający azotan amonu z dodatkiem wapnia, ale też jest wykluczony w uprawach ekologicznych – jego szybkie działanie i możliwość zasolenia gleby to duży problem, a dokumenty branżowe wyraźnie go zabraniają. Polifoska natomiast to wieloskładnikowy nawóz mineralny, który ma w sobie azot, fosfor i potas w łatwo rozpuszczalnej, mineralnej formie – takie nawozy są typowe dla intensywnej produkcji konwencjonalnej, lecz w ekologii nie mogą być stosowane, bo zaburzają naturalne procesy odżywiania roślin i mikroorganizmów. Typowym błędem jest przekładanie zasad rolnictwa konwencjonalnego na ekologiczne, gdzie przecież priorytetem jest utrzymanie żyzności gleby poprzez naturalne, nieprzetworzone składniki, takie jak obornik, kompost, czy właśnie wapienie naturalne (dolomit). Moim zdaniem, lepiej uczyć się o tych różnicach już na początku i jasno rozróżniać, które nawozy są bezpieczne dla środowiska oraz zgodne z normami rolnictwa ekologicznego. Klucz to czytanie etykiet i znajomość przepisów – bo nie wszystko, co „mineralne”, jest dozwolone w ekologicznym ogrodzie.