Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wiele osób może się zastanawiać, czy pora ścinania kwiatów naprawdę aż tak mocno wpływa na ich jakość, ale praktyka ogrodnicza i liczne badania pokazują, że to kluczowy moment. Ścinanie kwiatów przed południem albo w samo południe to dość częsty błąd, wynikający trochę z wygody albo złych nawyków – wydaje się, że wtedy jest lepsza widoczność czy łatwiej zaplanować pracę. Jednak niestety, w tych godzinach temperatura otoczenia rośnie, a rośliny intensywnie transpirują, czyli tracą wodę przez liście i łodygi. W efekcie ich tkanki nie są już tak dobrze nawodnione, jak o świcie, przez co kwiaty po ścięciu szybciej więdną, a ich trwałość w wazonie wyraźnie spada. Z mojego doświadczenia wynika, że ścinanie w południe albo tuż po obiedzie kończy się często tym, że łodygi zaczynają się marszczyć, a płatki tracą sprężystość już po kilku godzinach. To samo dotyczy ścinania bezpośrednio po południu – wtedy rośliny są narażone na największą ilość światła i ciepła, więc ich bilans wodny jest najsłabszy. Niektórzy uważają, że nie ma różnicy, ale potem klienci narzekają na szybkie więdnięcie bukietów, a kwiaciarnie tracą renomę. Właśnie dlatego w dobrych gospodarstwach ogrodniczych i profesjonalnych kwiaciarniach przyjęło się ścinać kwiaty bardzo wcześnie rano, jeszcze zanim słońce mocno przygrzeje. To jeden z tych szczegółów, które odróżniają prawdziwego fachowca od amatora – warto to zapamiętać i stosować w praktyce, bo to się po prostu opłaca.