To rzeczywiście są bulwy – i to takie konkretne, bo bulwy korzeniowe dalii. W ogrodnictwie często się spotyka właśnie takie rozróżnienie: bulwy korzeniowe są organami spichrzowymi, które magazynują substancje pokarmowe, głównie skrobię. U dalii to właśnie bulwy zapewniają przetrwanie rośliny przez zimę, bo cała nadziemna część ginie, a podziemne bulwy można wykopać i przechować w chłodnym, suchym miejscu. W praktyce ogrodniczej zawsze się je dzieli przed sadzeniem – moim zdaniem, to super sposób na szybkie rozmnażanie tych pięknych kwiatów, oczywiście pamiętając, żeby każda część bulwy miała choć jeden tzw. oczko (czyli zawiązek pędu). Tego typu organy są typowe dla wielu innych roślin ozdobnych, jak np. begonia bulwiasta, choć tam budowa już się trochę różni. Warto pamiętać, że bulwy, w odróżnieniu od kłączy czy cebul, nie mają typowych warstw liściowych, a ich główną funkcją jest właśnie gromadzenie zapasów. W profesjonalnych szkółkach często widać segregację materiału roślinnego właśnie po tym, jakie organy spichrzowe występują – to bardzo pomaga w planowaniu nasadzeń czy rozmnażaniu. Z mojego doświadczenia wynika, że umiejętność rozpoznawania bulw jest kluczowa, jeśli ktoś chce skutecznie rozmnażać dalie albo je przechować przez zimę. Mówiąc krótko – dobra praktyka ogrodnicza opiera się na znajomości budowy tych organów i ich właściwym traktowaniu.
Wiele osób myli organy podziemne dalii z innymi formami przetrwalnikowymi, co w sumie nie dziwi, bo wyglądają dość nietypowo. Często dalie są błędnie klasyfikowane jako rośliny wytwarzające kłącza lub cebule, jednak z botanicznego punktu widzenia jest to mylny trop. Kłącza spotkamy przede wszystkim u roślin takich jak konwalia, imbir czy tatarak, gdzie mamy do czynienia z wydłużonym, podziemnym pędem, często rozgałęziającym się poziomo i tworzącym na całej długości korzenie przybyszowe i pędy nadziemne. Dalie tego typu organu nie mają – ich podziemne struktury nie są fragmentami pędu, tylko silnie przerośniętymi korzeniami spichrzowymi. Kolejny częsty błąd to identyfikowanie organów dalii jako cebule. Cebule spotkasz u tulipanów czy hiacyntów, gdzie mamy do czynienia z warstwowo ułożonymi liśćmi spichrzowymi otaczającymi krótki pęd – w przypadku dalii tego typu budowa nie występuje. Rozłogi natomiast to pędy podziemne rozchodzące się na boki, typowe dla truskawki lub perzu, i ich zadaniem jest szybkie zajmowanie przestrzeni przez nowe egzemplarze rośliny. Dalie nie rozmnażają się w ten sposób. Moim zdaniem, najczęstszą przyczyną błędów jest patrzenie tylko na ogólny kształt organu, bez zwrócenia uwagi na szczegóły anatomiczne i ich funkcję. W branżowych standardach rozpoznawania materiału roślinnego duży nacisk kładzie się na umiejętność rozróżniania tych organów – to potem decyduje o prawidłowości przechowywania, rozmnażania, a nawet ochrony przed chorobami. Dobrze jest po prostu poświęcić chwilę na analizę budowy rośliny, zamiast kierować się tylko pierwszym wrażeniem.