Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych
Zawód: Technik ogrodnik
Jakie narzędzie wykorzystuje się do zbioru wczesnych odmian kapusty głowiastej białej?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 'nożem' jest prawidłowa, ponieważ zbiór wczesnych odmian kapusty głowiastej białej wymaga precyzyjnego podejścia, które zapewnia minimalne uszkodzenie rośliny oraz pozwala na łatwe oddzielenie główek od łodyg. Noże używane w tym procesie powinny być ostre, aby umożliwić czyste cięcie. W praktyce, przy zbiorze kapusty nożem, kluczowe jest również odpowiednie nacięcie, które powinno być wykonane na wysokości około 5-10 cm nad ziemią, aby nie uszkodzić korzeni ani nie pozostawiać zbyt długich łodyg, co mogłoby utrudnić dalszą obróbkę. Dobrą praktyką jest także dbanie o regularne ostrzenie narzędzi, co zwiększa efektywność pracy i jest zgodne z zaleceniami dotyczącymi zbioru warzyw. Ponadto, zbieranie nożem pozwala na dokładniejsze sortowanie i kontrolowanie jakości zebranych główek, co jest istotne dla dalszej sprzedaży i obróbki.
Opcje takie jak 'kopaczka', 'kombajn' lub 'sekator' nie są odpowiednie do zbioru wczesnych odmian kapusty głowiastej białej z kilku istotnych powodów. Użycie kopaczki, która jest narzędziem przystosowanym do zbioru roślin korzeniowych, takich jak marchew czy buraki, nie tylko jest nieefektywne, ale również może prowadzić do poważnych uszkodzeń kapusty. Kombajn, mimo że jest używany w zbiorze dużych powierzchni upraw, jest zazwyczaj przeznaczony do bardziej odpornych warzyw, takich jak zboża, a nie delikatnych główek kapusty. Jego zastosowanie w tym przypadku mogłoby skutkować zgnieceniem roślin i obniżeniem jakości zbioru. Z kolei sekator, chociaż narzędziem precyzyjnym, nie jest wystarczająco długim narzędziem do wycinania główek kapusty, co może prowadzić do nieefektywności i wydłużenia czasu pracy. Problemy te wynikają z niepełnego zrozumienia specyfiki uprawy kapusty oraz różnorodności narzędzi stosowanych w rolnictwie. W praktyce, wybór odpowiedniego narzędzia do zbioru powinien być zawsze dostosowany do rodzaju uprawianej rośliny, co podkreśla znaczenie znajomości technik agronomicznych oraz dobrych praktyk w zakresie zbiorów.