Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Jednym z najczęstszych błędów przy planowaniu następstwa warzyw jest sugerowanie się wyłącznie kategorią warzyw lub ich wymaganiami pokarmowymi, a pomijanie przynależności rodzin botanicznych. Rzepa, endywia i pietruszka należą do zupełnie innych grup niż cebula – kolejno do kapustowatych, astrowatych i selerowatych. One nie mają wspólnych chorób ani szkodników z cebulą, więc posadzenie ich po sobie jest zgodne z zasadami płodozmianu, a nawet korzystne. Taki zabieg sprzyja ograniczaniu przenoszenia patogenów i szkodników w glebie oraz zapewnia lepsze wykorzystanie składników mineralnych, bo każda z tych rodzin pobiera je z różnych warstw i w różnej proporcji. Praktyka branżowa wyraźnie wskazuje, że największym zagrożeniem jest sadzenie po sobie roślin z tej samej grupy botanicznej, czego przykładem jest cebula i por. Często spotykam się z przeświadczeniem, że pietruszka czy rzepa wyjaławiają mocno glebę po cebuli albo że pietruszka, jako korzeniowa, wyciągnie „to samo” co cebula – ale to nie jest prawda, ich wymagania mineralne są inne, a zagrożenia zdrowotne się nie nakładają. Endywia z kolei jest rośliną liściową, która doskonale radzi sobie po cebuli i nie zwiększa ryzyka wystąpienia chorób. W profesjonalnej uprawie warto więc trzymać się zasady: unikaj sadzenia po sobie warzyw z tej samej rodziny – to podstawa zdrowego i wydajnego ogrodu. Wszelkie inne kombinacje, szczególnie te wymienione w pytaniu, są wręcz polecane i pozwalają nie tylko zachować dobre plonowanie, ale też poprawić strukturę i żyzność gleby.