Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wiele osób myli się przy rozpoznawaniu organów podziemnych u roślin, bo nazwy typu rozłóg, kłącze, bulwa czy korzeń spichrzowy brzmią dość podobnie i łatwo je pomylić. Jednak każdy z nich ma specyficzną budowę i funkcje, co jest bardzo istotne w praktyce – zarówno w ogrodnictwie, jak i w botanice czy farmacji. Korzeń spichrzowy to pogrubiony korzeń, który magazynuje substancje zapasowe, jak np. u marchwi czy pietruszki – u zimowita jesiennego taki organ nie występuje, bo to nie jego sposób na przetrwanie. Rozłóg wieloletni z kolei jest typowy dla traw i niektórych roślin okrywowych – ma formę wydłużonych, cienkich pędów podziemnych, które służą głównie do rozrastania się na boki, a nie magazynowania zapasów. Kłącze, czyli podziemna pędowa struktura, najczęściej występuje u roślin takich jak konwalia, tatarak czy imbir, gdzie systematycznie wydłuża się pod ziemią i wypuszcza nowe pędy. Zimowit jesienny nie wytwarza kłącza w takim rozumieniu, a głównym organem przetrwalnikowym jest właśnie bulwa – czyli skrócona, silnie zgrubiała łodyga, która przechowuje substancje odżywcze na następny sezon wegetacyjny. W praktyce nieprawidłowe rozpoznanie tych organów może prowadzić do nieefektywnego rozmnażania czy złego przechowywania materiału roślinnego – widziałem już sytuacje, kiedy ktoś próbował rozmnażać zimowita przez podział kłącza i kończyło się to fiaskiem. Moim zdaniem dobrze jest zawsze zwracać uwagę na budowę anatomiczną (np. obecność węzłów i pąków u bulw) i korzystać z rzetelnych materiałów branżowych, bo to naprawdę ułatwia życie ogrodnikom i osobom pracującym z roślinami.