Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

W praktyce produkcji pomidorów spotyka się różne zabiegi uprawowe, ale nie wszystkie mają bezpośredni wpływ na zdrowotność roślin oraz ich doświetlenie. Przerzedzanie gron polega na usuwaniu części zawiązków z kwiatostanów, co faktycznie wpływa na wielkość i jakość pojedynczych owoców, ale nie poprawia ani przewiewności, ani dostępu światła do wnętrza rośliny, więc nie rozwiązuje problemów związanych z chorobami grzybowymi czy zbytnią wilgotnością. Często spotykany błąd polega na myleniu przerzedzania owoców z poprawą mikroklimatu wokół liści i pędów; tutaj to zupełnie nie to samo. Zapyłanie kwiatów, chociaż jest kluczowe dla zawiązywania owoców (szczególnie w uprawach szklarniowych, gdzie stosuje się np. trzmiele lub ręczne potrząsanie kwiatostanów), nie ma właściwie żadnego wpływu na zdrowotność liści ani na ich rozmieszczenie. To raczej koncentruje się na efektywności plonowania, a nie na profilaktyce chorób czy doświetleniu owoców. Ogławianie, czyli usuwanie wierzchołka wzrostu, stosuje się głównie w końcowej fazie produkcji, aby przyspieszyć dojrzewanie ostatnich gron, ale ten zabieg nie poprawia przepływu powietrza wewnątrz krzewu, nie zmienia również znacząco dostępu światła do już istniejących owoców. Często można spotkać się z przekonaniem, że ogławianie załatwia wszystkie problemy rośliny, ale to zbyt duże uproszczenie. W praktyce tylko selektywne usuwanie liści przynosi realny efekt w ograniczaniu chorób oraz polepszaniu doświetlenia owoców, co jasno wynika z zaleceń uprawowych i badań prowadzonych na plantacjach towarowych. To typowy przykład, kiedy teoretyczna wiedza rozbija się o realia uprawy – i właśnie dlatego znajomość celu poszczególnych zabiegów jest taka ważna.