Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wiele osób wyobraża sobie, że maliny mogą rosnąć swobodnie, jak w ogrodzie przydomowym, ale w produkcji towarowej taki sposób prowadzenia jest po prostu niepraktyczny. Swobodnie rosnące krzewy szybko się zagęszczają, co utrudnia dostęp do roślin, a przy tym zwiększa ryzyko chorób i szkodników, bo powietrze słabo cyrkuluje, a liście długo pozostają wilgotne po deszczu czy rosie. Z kolei rozpinanie na palikach brzmi dobrze, jednak to raczej metoda dla pojedynczych, delikatniejszych pędów lub zupełnie innych gatunków jak winorośl. Przy malinach tworzyłoby to mnóstwo pracy przy palikowaniu każdego krzaka i nie dawałoby znaczących korzyści w uprawach wielkotowarowych. Przywiązywanie do palików działa podobnie – raczej stosuje się to w przypadku pojedynczych pędów w uprawie amatorskiej, nie na większą skalę. Często spotykam się z przekonaniem, że takie podpory są konieczne, ale w rzeczywistości to tylko dodatkowa robota, która nie przekłada się na realne ułatwienie zbiorów czy pielęgnacji. Najważniejszym błędem myślowym przy tych odpowiedziach jest pominięcie kwestii organizacji plantacji – w profesjonalnych gospodarstwach liczy się wydajność i możliwość prowadzenia mechanicznych zabiegów. Szpaler to właśnie odpowiedź na te potrzeby: zapewnia łatwy dostęp do krzewów, porządek na polu i zdrowotność roślin. Moim zdaniem, patrząc na wszystkie te aspekty, tylko uprawa w szpalerach spełnia aktualne standardy branżowe, a inne metody są albo przestarzałe, albo niewydajne w praktyce.