Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

W praktyce sadowniczej wybór odpowiednich narzędzi i maszyn do zbioru owoców zależy głównie od skali produkcji i przeznaczenia plonu. Bardzo często pojawia się mylne przekonanie, że do zbioru śliwek na cele przemysłowe wystarczy wykorzystać ciągnik z wózkiem lub przyczepą. Takie zestawy co prawda są niezbędne przy transporcie zebranych owoców z sadu do punktu skupu czy magazynu, ale same nie realizują zbioru z drzewa. Ręczny zbiór i przewożenie owoców w pojemnikach na przyczepie to rozwiązanie raczej dla mniejszych gospodarstw albo przy zbiorze na świeży rynek. Z kolei platformy samojezdne najczęściej są wykorzystywane w sadach jabłoniowych czy gruszowych do zbioru ręcznego, umożliwiając wygodną pracę na różnych wysokościach. W przypadku śliwek przemysłowych stawia się na szybkość i wydajność – tu kluczowa jest mechanizacja oparta o otrząsarki. Te urządzenia nie tylko przyspieszają cały proces, ale pozwalają też ograniczyć koszty pracy i zmniejszyć straty związane z opóźnionym zbiorem. W literaturze fachowej podkreśla się, że otrząsarki to obecnie standard w dużych sadach, bo pozwalają przeprowadzić zbiór w bardzo krótkim czasie i przy minimalnym zaangażowaniu manualnej pracy. Wiele osób myli pojęcia i uznaje inne rodzaje maszyn za wystarczające, jednak bez prawdziwej mechanizacji same operacje transportowe czy praca z platformą nie zapewniają efektywnego zbioru owoców na skalę przemysłową. To typowa pułapka myślowa: skupienie się na logistyce zamiast samego procesu zbioru z drzewa. W praktyce to właśnie otrząsarki umożliwiają zbiór śliwek zgodnie z wymaganiami rynku przetwórczego i aktualnymi standardami technologicznymi w branży sadowniczej.