Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Stosowanie środków ochrony roślin w ekologicznej uprawie warzyw to temat, który potrafi wprowadzić wiele osób w błąd, zwłaszcza że sektor konwencjonalny i ekologiczny rządzą się zupełnie innymi prawami. Wybór środków działających selektywnie może wydawać się logiczny, bo przecież chodzi o to, żeby nie niszczyć wszystkiego w otoczeniu, ale nawet selektywne środki syntetyczne bardzo często są zabronione w ekologii ze względu na pochodzenie i sposób produkcji. Jeszcze większym nieporozumieniem jest wybór syntetycznych środków działających systemicznie lub powierzchniowo. To są typowe rozwiązania stosowane w rolnictwie konwencjonalnym – skuteczne, szybkie, ale niestety mające poważne konsekwencje dla środowiska, bioróżnorodności i zdrowia ludzi. W rolnictwie ekologicznym, według obowiązujących rozporządzeń UE oraz wytycznych krajowych, środki syntetyczne są niedozwolone, nawet jeśli działają tylko powierzchniowo czy systemicznie. Wszystkie te błędne podejścia wynikają często z mylenia pojęć: wiele osób zakłada, że coś, co działa łagodniej lub tylko na określone szkodniki, jest automatycznie bezpieczne dla ekologii. To jednak nie jest prawda – liczy się nie tylko sposób działania, ale przede wszystkim pochodzenie środka i jego rozkład w środowisku. Najważniejsze są tu środki pochodzenia naturalnego, czyli roślinnego lub mineralnego, które są dopuszczone przez odpowiednie instytucje i nie kumulują się w glebie. Z mojego punktu widzenia warto pamiętać, że ekologia to nie tylko efekt końcowy, czyli czyste warzywa, ale cały proces: ochrona gleby, wody, pożytecznych organizmów i zdrowia konsumenta. To właśnie dlatego wybór środków syntetycznych, nawet selektywnych, w ekologii nie wchodzi w grę.