Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Niektórzy myślą, że każde warzywo może być uprawiane bezpośrednio po oborniku, ale to błąd – szczególnie w przypadku marchwi i innych roślin korzeniowych. Oberżyna czy papryka należą do warzyw, które dobrze wykorzystują świeże składniki pokarmowe z obornika, mają głębszy, rozbudowany system korzeniowy, który nie jest aż tak wrażliwy na wysokie stężenie składników mineralnych. Sałata też potrafi skorzystać z szybko dostępnego azotu, choć czasem przesada w nawożeniu może sprzyjać kumulacji azotanów w liściach, ale nie skutkuje to deformacjami jak u marchwi. Typowym błędem jest patrzenie tylko na potrzeby pokarmowe roślin, a nie na ich reakcję na świeżą materię organiczną. Marchew wyjątkowo źle znosi resztki słomy i świeżych nawozów organicznych – wtedy jej korzenie robią się rozgałęzione, wykrzywione, czasem popękane. Wynika to z nadmiaru łatwo przyswajalnego azotu i nierównomiernego rozkładu materii organicznej w glebie. Z moich obserwacji – nawet jeśli jeszcze ktoś zaryzykuje uprawę marchwi po oborniku, to nie uzyska plonów dobrej jakości handlowej. Praktyka rolnicza od lat pokazuje, że kluczowe jest dobieranie kolejności upraw na polu w taki sposób, by minimalizować powstawanie wad fizjologicznych, zwłaszcza w warzywach korzeniowych. Warto zawsze sprawdzać zalecenia uprawowe dla konkretnego gatunku – one nie powstały bez powodu, tylko właśnie w odpowiedzi na tego typu problemy.