Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych
Zawód: Technik ogrodnik
Kategorie: Rośliny ogrodnicze Rozmnażanie roślin
Warzywa rozmnażane wegetatywnie to
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Chrzan i czosnek to świetne przykłady warzyw rozmnażanych wegetatywnie. W praktyce oznacza to, że do ich rozmnażania nie używa się nasion, tylko części roślin takich jak korzenie, bulwy, cebule albo rozłogi. Chrzan rozmnaża się przez sadzonki korzeniowe – wystarczy odciąć odpowiednio przygotowany kawałek korzenia i wsadzić go do gleby, a wyrośnie nowa roślina. Czosnek natomiast rozmnaża się głównie przez ząbki, czyli pojedyncze części cebuli, które sadzi się bezpośrednio w ziemi. To nie tylko przyspiesza produkcję i gwarantuje powtarzalność cech odmianowych, ale też jest dużo pewniejsze niż wysiew z nasion. W ogrodnictwie i rolnictwie taki sposób mnożenia stosuje się często dla uzyskania zdrowych, identycznych roślin, co jest szczególnie ważne w produkcji towarowej. Moim zdaniem warto pamiętać, że wegetatywne rozmnażanie minimalizuje ryzyko chorób przenoszonych generatywnie oraz pozwala na szybsze powielanie wartościowych odmian. W ogóle, jak patrzę na profesjonalne uprawy chrzanu czy czosnku, to praktycznie nikt nie bawi się w nasiona – to by było nieopłacalne i nieefektywne. W branży ogrodniczej to naprawdę podstawa, żeby dobrze rozumieć, które warzywa się tak rozmnaża i dlaczego. Z mojego doświadczenia, bez tej wiedzy łatwo popełnić błędy przy planowaniu produkcji.