Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wielu uczniów czy nawet początkujących sadowników często zakłada, że takie gatunki jak jabłoń, grusza czy malina są równie wrażliwe na przymrozki jak morela, głównie przez to, że są powszechnie uprawiane i także ich kwiaty bywają uszkadzane przez nagłe spadki temperatury. Jednak z punktu widzenia fenologii, jabłoń i grusza kwitną później niż morela, zwykle wtedy, gdy ryzyko ostrych przymrozków już maleje. Oczywiście, mogą się zdarzyć późne przymrozki, które zaszkodzą nawet jabłoniom, ale to jednak rzadziej prowadzi do całkowitej utraty plonu. Malina natomiast nie jest klasyczną rośliną sadowniczą pod tym względem – jej kwiaty pojawiają się jeszcze później, a poza tym krzewy malin są bardziej odporne na krótkotrwałe ochłodzenia. Typowy błąd myślowy polega tu na tym, że oceniamy „wrażliwość” jedynie przez pryzmat popularności uprawy danego gatunku albo przez informacje o ogólnym zagrożeniu mrozem dla upraw owocowych. Tymczasem decydujące jest tu połączenie terminu kwitnienia z odpornością organów generatywnych na nagły spadek temperatury. Fachowe źródła i standardy sadownicze jasno wskazują, że to morela – przez bardzo wczesne kwitnienie i delikatność pąków kwiatowych – traci najwięcej przy typowych przymrozkach wiosennych w polskich warunkach klimatycznych. Dlatego planując sad, warto zawsze zwracać uwagę nie tylko na wymagania glebowe czy wilgotność, ale też właśnie na ryzyko uszkodzeń mrozowych i specyfikę fenologii danego gatunku. Opieranie się na obiegowych opiniach może prowadzić do poważnych strat produkcyjnych.