Kwalifikacja: OGR.02 - Zakładanie i prowadzenie upraw ogrodniczych

Wybierając miejsce na sad, łatwo popełnić błąd, sugerując się wyłącznie jednym czynnikiem, na przykład ochroną przed wiatrem albo chęcią uniknięcia silnego nasłonecznienia. Zbocza o wystawie północnej są w praktyce najmniej polecane, bo panuje tam niższa temperatura, słońce dociera w ograniczonym stopniu, co sprawia, że owoce gorzej się wybarwiają, a cała wegetacja jest opóźniona. To poważny problem zwłaszcza przy gatunkach wymagających dużo światła, takich jak jabłonie czy brzoskwinie. Wystawa zachodnia również nie jest optymalna, bo rośliny otrzymują najwięcej promieni słonecznych dopiero po południu, kiedy często idzie to w parze z większymi wahaniami temperatury, co z kolei sprzyja uszkodzeniom przy przymrozkach czy oparzeniom owoców. Północno-wschodnia wystawa wydaje się czasami kusząca, bo rośliny dostają światło rano, ale w praktyce brakuje im tego intensywnego ciepła przez większą część dnia, co przekłada się na słabsze dojrzewanie. Bardzo często spotykam się z mylnym przeświadczeniem, że lepiej unikać zbyt silnej ekspozycji na słońce, żeby nie przesuszać gleby – to jednak nie do końca prawda, bo to, co jest najważniejsze w uprawie sadowniczej, to właśnie równowaga: dużo światła, szybkie osuszanie po nocy i jednocześnie umiarkowane nagrzewanie. Z tego powodu najlepsze efekty daje południowo-wschodnia wystawa. Odpowiedni dobór stanowiska wpływa nie tylko na plon, ale też na zdrowotność drzew i jakość owoców. Warto więc patrzeć szerzej i nie ograniczać się tylko do unikania ekstremów – przy sadownictwie kompromis bywa najlepszy.