Kwalifikacja: OGR.05 - Planowanie i organizacja prac ogrodniczych

Wybór odpowiedzi sugerującej, że jabłka i gruszki odmian zimowych zbiera się tuż przed osiągnięciem dojrzałości spożywczej, jest błędny, ponieważ zbieranie owoców w tym momencie może prowadzić do problemów związanych z jakością. Owoce, które są zbierane w pełni dojrzałości, mogą być zbyt miękkie i mało odporne na transport i przechowywanie. W praktyce, owoce powinny być zbierane w fazie, w której osiągają odpowiednią twardość, co jest kluczowe dla ich późniejszego dojrzewania. Podobnie, odpowiadając na pytanie o odpowiednie zabarwienie, można stwierdzić, że zabarwienie owoców nie jest jedynym wyznacznikiem ich gotowości do zbioru. Różne odmiany mogą mieć różne standardy barwy, a ich zabarwienie może zależeć od warunków uprawy oraz etapu rozwoju. Zbiór w oparciu wyłącznie o wygląd może prowadzić do sytuacji, w której owoce są zbierane zbyt wcześnie lub zbyt późno, co negatywnie wpływa na ich smak oraz wartość odżywczą. W przypadku odpowiedzi mówiącej o zbiorze, gdy owoce osiągną odpowiednią wielkość, również należy zauważyć, że wielkość nie zawsze jest miarodajnym wskaźnikiem dojrzałości. Owoce mogą osiągnąć odpowiednią wielkość, ale ich smak i jakość mogą być dalekie od idealnych, jeżeli nie zostaną zebrane w odpowiednim czasie. Stąd ważne jest stosowanie holistycznego podejścia do zbiorów, które uwzględnia różnorodne czynniki, takie jak twardość, zabarwienie, a także doświadczenia z wcześniejszych zbiorów, co nie tylko poprawia jakość owoców, ale również zwiększa efektywność całego procesu produkcyjnego.