Kwalifikacja: OGR.05 - Planowanie i organizacja prac ogrodniczych

Wybór letniego cięcia drzew, przygotowywania owoców do sprzedaży lub wczesnowiosennego cięcia drzew jako okresu największego zapotrzebowania na robociznę w sadach jabłoniowych opiera się na niepełnym zrozumieniu cyklu produkcyjnego jabłek. Letnie cięcie drzew, choć istotne dla kształtowania korony i zdrowia drzew, odbywa się na ograniczonej skali i w określonym czasie, a jego głównym celem jest poprawa jakości owoców poprzez zwiększenie dostępu światła oraz cyrkulacji powietrza. Tego rodzaju prace wymagają mniej robocizny w porównaniu do zbioru owoców. Przygotowywanie owoców do sprzedaży, chociaż również czasochłonne, następuje po zbiorze i nie ma wpływu na czas zbiorów. Na etapie, gdy owoce są już zebrane, ilość potrzeby robocizny jest znacznie zmniejszona, ponieważ zadania są bardziej zmechanizowane, a ich skala nie osiąga takiego samego poziomu jak podczas zbioru. Wczesnowiosenne cięcie drzew ma na celu przygotowanie sadów do nadchodzącego sezonu, ale nie wiąże się z dużym zapotrzebowaniem na robociznę, jak ma to miejsce w okresie zbioru. Często myślenie, że inne prace w sadzie mogą być tak samo pracochłonne jak zbiór, może prowadzić do błędnej oceny potrzeb kadrowych oraz planowania zasobów, co z kolei wpływa na efektywność całego procesu produkcji jabłek.