Kwalifikacja: OGR.05 - Planowanie i organizacja prac ogrodniczych

Wybór warzyw do uprawy po oborniku wymaga zrozumienia ich potrzeb pokarmowych oraz zgodności z cyklem upraw. Warzywa takie jak marchew, kalarepa i pietruszka, choć również mogą być uprawiane, nie wykorzystują w pełni potencjału obornika, gdyż preferują uboższe gleby. Wyjątkowo silnie reagują na nadmiar azotu, co może prowadzić do deformacji korzeni i obniżenia jakości plonów. Z kolei cebula, por i papryka również nie są idealnym wyborem. Te warzywa preferują glebę o niższej zawartości materii organicznej oraz wolniejsze tempo wzrostu, co w przypadku świeżego obornika może skutkować problemami z chorobami grzybowymi, takimi jak zgnilizna korzeni. Groch, fasola i bób to rośliny strączkowe, które mają zdolność do wiązania azotu atmosferycznego, co czyni je bardziej samowystarczalnymi. Ich uprawa po oborniku nie jest zalecana, gdyż nadmiar azotu może hamować ich naturalne zdolności. Właściwy dobór warzyw do uprawy po oborniku powinien uwzględniać nie tylko ich potrzeby pokarmowe, ale także cykle wegetacyjne oraz interakcje z innymi roślinami. Kluczowym aspektem jest zrozumienie, że nie każde warzywo jest przystosowane do intensywnego nawożenia organicznego, co może prowadzić do błędnych założeń i nieoptymalnych plonów.