Kwalifikacja: PGF.06 - Planowanie i kontrola produkcji poligraficznej
Które podłoże należy zastosować do produkcji opakowań przedstawionych na ilustracji?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Tektura falista to zdecydowanie najlepszy materiał do produkcji opakowań pokazanych na zdjęciu, czyli klasycznych pudełek na pizzę i podobnych wyrobów. Moim zdaniem, jeśli chodzi o wytrzymałość, właściwości izolacyjne i ogólną funkcjonalność w branży opakowaniowej, tektura falista nie ma sobie równych. Dzięki swojej budowie – warstwowa struktura z rdzeniem falistym – świetnie amortyzuje uderzenia, chroni zawartość przed uszkodzeniem i dodatkowo zapobiega przedostawaniu się ciepła na zewnątrz, co jest super istotne przy transporcie ciepłego jedzenia. Takie rozwiązanie jest standardem w gastronomii i logistyce, bo opakowania są sztywne, a jednocześnie stosunkowo lekkie, co ma znaczenie w kosztach transportu. Z mojego doświadczenia wynika, iż nawet w mniejszych pizzeriach nikt raczej nie eksperymentuje z innymi podłożami – tektura falista jest po prostu najbardziej praktyczna. Dodatkowo materiał ten spełnia normy dotyczące kontaktu z żywnością, pod warunkiem odpowiedniego wykonania i certyfikacji. Warto też wiedzieć, że tektura falista jest łatwa w recyklingu i biodegradowalna, więc spełnia obecne wymagania ekologiczne. To połączenie praktyczności, wygody użytkowania i bezpieczeństwa sprawia, że wybór tego podłoża to nie przypadek, tylko wynik wieloletnich doświadczeń całej branży.
Wybór innego podłoża niż tektura falista do produkcji opakowań widocznych na zdjęciu często wynika z błędnego rozpoznania potrzeb konstrukcyjnych i funkcjonalnych takich pudełek. Papier offsetowy, choć popularny w druku materiałów reklamowych i poligrafii, jest zbyt cienki i nie zapewnia ani sztywności, ani ochrony przed uszkodzeniami mechanicznymi, a także nie izoluje termicznie, co jest kluczowe przy transporcie gorącej żywności. Papier pergaminowy natomiast stosuje się głównie jako przekładki lub owijka do żywności; jego właściwości barierowe i odporność na tłuszcz są przydatne, ale nie nadaje się on na konstrukcję nośną opakowania, bo jest po prostu zbyt miękki i nie utrzyma kształtu dużego pudełka. Karton powlekany teoretycznie sprawdza się przy mniejszych opakowaniach, zwłaszcza do słodyczy czy kosmetyków, ale w przypadku pizzy lub innych większych produktów nie wytrzymuje obciążeń i łatwo się odkształca. Powłoka dodatkowo utrudnia recykling i podnosi koszty produkcji. Takie odpowiedzi najczęściej pojawiają się, gdy skupiamy się bardziej na wyglądzie niż na wymaganiach mechanicznych. W branży opakowaniowej kluczowe są nie tylko estetyka, ale przede wszystkim wytrzymałość i funkcjonalność – a to zapewnia właśnie tektura falista. Dobre praktyki projektowe i wieloletnie doświadczenia producentów są tutaj jednoznaczne: do tego typu opakowań po prostu potrzeba materiału, który z jednej strony chroni zawartość, a z drugiej jest ekonomiczny i zgodny z normami bezpieczeństwa żywności.