Kwalifikacja: SPC.02 - Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń

Wybór niepoprawnych stężeń i temperatur w odpowiedziach sugeruje niepełne zrozumienie zasad mycia opakowań szklanych. Zapis "Ług o stężeniu 2,0%; temperatura 35°C" jest nieadekwatny, ponieważ stężenie przekracza górną granicę zalecaną przez instrukcję, a temperatura jest zbyt niska, co może prowadzić do niewystarczającego usunięcia zanieczyszczeń. Z kolei "Ług o stężeniu 0,5%; temperatura 65°C" również nie spełnia wymagań, ponieważ stężenie nie osiąga minimalnej wartości 1%, co wpływa na skuteczność detergentu. Odpowiedź "Ług o stężeniu 1,5%; temperatura 50°C" również jest niewłaściwa, ponieważ temperatura jest zbyt niska w porównaniu do wymagań instrukcji, przez co proces mycia może być nieefektywny. Wybór nieodpowiednich parametrów stężenia i temperatury podczas mycia jest powszechnym błędem, który może wynikać z braku znajomości norm i standardów ustalonych w branży. Zrozumienie, że każdy z tych elementów jest kluczowy dla efektywności procesu, pozwoli uniknąć powtarzania takich błędów w przyszłości.