Kwalifikacja: SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich
Kategorie: Procesy technologiczne Obliczenia technologiczne
Ile dm³ surowego mleka jest potrzebne do wytworzenia 5 000 dm³ jogurtu, jeżeli do produkcji 1 000 dm³ gotowego produktu wymaga się 950 dm³ surowca?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby obliczyć ilość mleka surowego potrzebnego do produkcji 5 000 dm³ jogurtu, zastosowano proporcję opartą na danych dotyczących zużycia surowca. Zgodnie z informacją, do produkcji 1 000 dm³ jogurtu potrzeba 950 dm³ mleka. W związku z tym, aby znaleźć ilość mleka potrzebną do 5 000 dm³, należy wykonać następujące obliczenie: 950 dm³ (mleka) / 1 000 dm³ (jogurtu) * 5 000 dm³ (jogurtu) = 4 750 dm³ mleka. Takie podejście jest zgodne z praktykami branżowymi w produkcji żywności, gdzie dokładne obliczenia surowców są kluczowe dla zapewnienia jakości oraz efektywności produkcji. W przemyśle mleczarskim precyzyjne ustalanie proporcji surowców pozwala na optymalizację kosztów oraz minimalizację odpadów, co jest istotne w kontekście zrównoważonego rozwoju. Przy takich obliczeniach istotne jest również uwzględnienie ewentualnych strat podczas produkcji, co może wpływać na finalny wynik.