Kwalifikacja: SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich
Kategorie: Surowce i dodatki Obliczenia technologiczne
Jaką masę NaOH w proszku trzeba zważyć oraz ile wody odmierzyć, aby uzyskać 200 g roztworu o stężeniu 1%?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Aby przygotować 200 g roztworu 1% NaOH, należy odważyć 2 g NaOH i dodać 198 g wody. Procentowa zawartość substancji w roztworze obliczana jest według wzoru: (masa substancji / masa roztworu) x 100%. W tym przypadku: (2 g / 200 g) x 100% = 1%. W praktyce, przygotowując roztwory, ważne jest, aby zachować odpowiednie proporcje, aby uzyskać pożądane stężenie. W laboratoriach chemicznych standardem jest stosowanie precyzyjnej wagi do odważania reagentów oraz cylinder miarowy do odmierzania objętości cieczy, co zapewnia dokładność i powtarzalność wyników. Przygotowywanie roztworów o określonym stężeniu jest kluczowe w wielu zastosowaniach, takich jak titracje, reakcje chemiczne czy badania analityczne, gdzie precyzyjne stężenie reagentu ma bezpośredni wpływ na wynik końcowy. Warto również pamiętać o zasadach BHP, takich jak noszenie odpowiedniej odzieży ochronnej oraz pracy w wentylowanym pomieszczeniu, gdyż NaOH jest silnie żrącą substancją.
Wybór niewłaściwych proporcji reagentu i rozpuszczalnika w procesie przygotowywania roztworów może prowadzić do znaczących błędów w wynikach eksperymentalnych. Odpowiedzi wskazujące na 1 g odczynnika i 199 g wody, 1 g odczynnika i 200 g wody, oraz 2 g odczynnika i 200 g wody nie biorą pod uwagę zasady obliczania procentowego stężenia roztworu. W przypadku pierwszej odpowiedzi, zbyt mała ilość NaOH sprawia, że stężenie roztworu będzie mniejsze niż 1%, co jest niezgodne z wymaganym stężeniem. Druga propozycja, gdzie 1 g odczynnika mieszamy z 200 g wody, również daje niewłaściwe stężenie, ponieważ całkowita masa roztworu to 201 g, co obniża koncentrację. Z kolei ostatnia możliwość, zawierająca 2 g NaOH i 200 g wody, skutkuje stężeniem nie 1%, lecz znacznie mniejszym, co jest wynikiem błędu w obliczeniach. W laboratoriach chemicznych kluczowe jest nie tylko dokładne odważanie i odmierzanie, ale także zrozumienie chemicznych podstaw, które rządzą tworzeniem roztworów. W praktyce chemicznej każda pomyłka w obliczeniach stężenia może prowadzić do nieprawidłowych wyników analitycznych, co ma daleko idące konsekwencje w badaniach naukowych oraz przemyśle chemicznym.