Kwalifikacja: SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich

Odpowiedź PN-EN jest na pewno właściwa, bo odnosi się do polskich norm i tych europejskich, które są wprowadzane przez Unię Europejską. Normy PN-EN są ważne, bo producenci muszą je stosować, żeby mieć pewność, że ich produkty spełniają prawnym wymaganiom i mają dobrą jakość. Z mojego doświadczenia, w zakładach spożywczych w Polsce, przestrzeganie tych norm jest kluczowe dla bezpieczeństwa żywności. Na przykład, norma PN-EN ISO 22000 to coś, co jest szeroko stosowane w branży, by zminimalizować ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności. Dobrze jest też wiedzieć, że zgodność z PN-EN pomaga zdobyć różne certyfikaty, które są ważne w handlu międzynarodowym. Poza tym, zwiększa to zaufanie konsumentów do produktów i firm. Tak więc, znajomość i stosowanie norm PN-EN w branży spożywczej to podstawa, żeby utrzymać się na konkurencyjnym rynku.