Kwalifikacja: SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich
Przedstawiony na rysunku sprzęt służy do
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Sprzęt przedstawiony na rysunku jest dedykowany do pobierania próbek sypkich, co jest kluczowe w wielu branżach, takich jak przemysł spożywczy, chemiczny czy farmaceutyczny. Dzięki zastosowaniu tego typu urządzenia możliwe jest wydobycie próbki materiału sypkiego bez otwierania całego opakowania, co zapewnia nie tylko higienę, ale również dokładność i reprezentatywność pobieranej próbki. Zgodnie z najlepszymi praktykami branżowymi, pobieranie próbek sypkich powinno odbywać się w sposób minimalizujący ryzyko zanieczyszczenia, a urządzenie to pozwala na osiągnięcie tego celu. W praktyce, wykorzystywane jest ono w laboratoriach analitycznych do oceny jakości produktów, w procesach kontrolnych oraz przy ocenie zgodności z normami. Przykładowo, w przemyśle spożywczym można za jego pomocą pobierać próbki mąki, cukru czy innych produktów sypkich do dalszych badań, takich jak analiza składu chemicznego czy ocena wilgotności, co jest niezbędne dla zapewnienia wysokiej jakości produktów końcowych.
Wybór odpowiedzi dotyczącej oznaczania wilgotności surowca w opakowaniu nie jest trafny, ponieważ wilgotność określa się przy użyciu specjalistycznych urządzeń, takich jak na przykład higrometry, które działają na zupełnie innych zasadach. Podobnie, pobieranie próbki pastowatej jest procesem, który wymaga użycia narzędzi dostosowanych do materiałów o innej konsystencji, które różnią się od tych zaprezentowanych na zdjęciu. Użycie niewłaściwego sprzętu do pobierania próbek pastowatych może prowadzić do zafałszowania wyników analizy. Z kolei oznaczanie kwasowości produktu w opakowaniu wymaga z kolei zastosowania pH-metrów lub wskaźników chemicznych, które są skonstruowane do pomiaru pH w cieczy, a nie w materiałach sypkich. Typowym błędem myślowym jest mylenie funkcji sprzętu, co może wynikać z niewłaściwego zrozumienia procesu pobierania próbek. Ważne jest, aby przed dokonaniem wyboru odpowiedzi zrozumieć zarówno rodzaj materiału, jak i odpowiednie metody analizy, co pozwala na uniknięcie pomyłek i zapewnienie wiarygodności wyników badań.