Kwalifikacja: ROL.03 - Prowadzenie produkcji pszczelarskiej
Zawód: Pszczelarz , Technik pszczelarz
Kategorie: Podstawy rolnictwa
Na podstawie kodu umieszczonego na jajku określ sposób chowu kur.
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Oznaczenie na jajku, które zaczyna się od cyfry 1, jednoznacznie wskazuje na chów z wolnym wybiegiem. To nie jest przypadkowy numer – według obowiązujących w Polsce i Unii Europejskiej norm, pierwsza cyfra w kodzie jajka informuje nas o sposobie chowu kur. Kod '1' to właśnie wolny wybieg, co oznacza, że kury mają swobodny dostęp do wybiegu na powietrzu, a nie są zamknięte wyłącznie w budynku. Moim zdaniem, to rozwiązanie jest coraz popularniejsze, bo konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na dobrostan zwierząt. Z mojego doświadczenia wynika, że jajka z „jedynką” często wybierają osoby, którym zależy na bardziej naturalnych warunkach życia kur. W praktyce takie rozwiązania są promowane przez organizacje prozwierzęce i są zgodne z wytycznymi UE, które jasno określają minimalną powierzchnię wybiegu i warunki utrzymania zwierząt. Co ciekawe, na jajku możesz znaleźć też inne cyfry: 0 – to jaja ekologiczne, 2 – chów ściółkowy, 3 – klatkowy. Zawsze warto zwracać uwagę na ten kod, bo poza sposobem chowu można się jeszcze dowiedzieć, z jakiego kraju i regionu pochodzi jajko. Wybierając jajka z wolnego wybiegu, masz realny wpływ na standardy branżowe i wspierasz bardziej zrównoważone praktyki produkcyjne.
Odpowiedzi, które wskazują na inne sposoby chowu niż wolny wybieg, wynikają często z nieznajomości systemu znakowania jaj w Polsce i Unii Europejskiej. Kod na skorupce jajka nie jest przypadkowy – to bardzo konkretna informacja, którą reguluje prawo. Cyfra 0 oznacza jaja z chowu ekologicznego, gdzie poza wybiegiem kury muszą być karmione paszami ekologicznymi bez GMO i sztucznych dodatków, a warunki są jeszcze bardziej restrykcyjne niż przy wolnym wybiegu. Cyfra 2 to chów ściółkowy – tutaj kury żyją w budynkach, ale na podłodze pokrytej ściółką, bez dostępu do wybiegu. Kluczowe jest, że nie widzą światła dziennego i nie wychodzą na zewnątrz, co często bywa mylone z wolnym wybiegiem przez osoby mniej zorientowane w branży. Natomiast cyfra 3 wskazuje na chów klatkowy – najtańszy i najbardziej ograniczający ruch ptaków sposób utrzymania, który budzi wiele kontrowersji społecznych. Te pomyłki wynikają zazwyczaj z bagatelizowania znaczenia pierwszej cyfry w kodzie lub z automatycznego powiązania koloru skorupki jajka z jakością, co w rzeczywistości nie ma znaczenia technologicznego. W rzeczywistości jedynie pierwsza cyfra decyduje o rodzaju chowu. Warto na to zwracać uwagę przy zakupach, bo wybory konsumenckie mają realny wpływ na rozwój standardów hodowli i dobrostan zwierząt. Interpretowanie kodów w sposób niezgodny z wytycznymi prowadzi do dezinformacji i jest sprzeczne z dobrymi praktykami branżowymi.