Kwalifikacja: ROL.09 - Organizacja i nadzorowanie produkcji pszczelarskiej
Zawód: Technik pszczelarz
Kategorie: Pozyskiwanie i przetwarzanie produktów pszczelich Sprzęt i technika pasieczna
Impulsy elektryczne wykorzystuje się podczas produkcji
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Jad pszczeli to bardzo cenna substancja wykorzystywana między innymi w medycynie naturalnej, farmacji czy kosmetologii, a jego pozyskiwanie na większą skalę wymaga zastosowania nowoczesnych i bezpiecznych metod. Właśnie impulsy elektryczne są tutaj kluczowe – specjalne urządzenia, tzw. kolektory jadu, emitują delikatne impulsy elektryczne na powierzchnię szklanej płytki, na której znajdują się pszczoły. Pszczoły, pod wpływem impulsu, odruchowo żądlą szkło i wydzielają jad, który następnie zasycha i jest zeskrobywany do dalszej obróbki. Moim zdaniem ta metoda jest najbardziej humanitarna, bo pszczoły nie giną podczas procesu, co jest zgodne z etycznymi standardami pracy z owadami. Branżowe praktyki wyraźnie wskazują, żeby unikać metod, które mogłyby szkodzić rodzinie pszczelej – dlatego impuls elektryczny o niskim natężeniu sprawdza się najlepiej. Warto dodać, że zebrany jad pszczeli trafia potem do różnych zastosowań: od produkcji maści, przez leki na reumatyzm, aż po innowacyjne zabiegi kosmetyczne. Fachowcy zawsze podkreślają, żeby cały proces odbywał się pod kontrolą i z zachowaniem bezpieczeństwa zarówno dla pszczół, jak i ludzi. Takie podejście to moim zdaniem wzór do naśladowania w nowoczesnej, zrównoważonej gospodarce pasiecznej.
Wielu osobom wydaje się, że impulsy elektryczne mogą mieć zastosowanie przy pozyskiwaniu różnych produktów pszczelich, takich jak wosk, mleczko czy kit. To częsty błąd logiczny wynikający z mylenia technologii automatycznych z naturalnymi procesami, które zachodzą w ulu. Wosk pszczeli powstaje w specjalnych gruczołach woskowych pszczół i jest przez nie używany do budowy plastrów – tu nie stosuje się żadnych impulsów elektrycznych, bo proces jest całkowicie naturalny i ręczna ekstrakcja polega najczęściej na mechanicznym odcinaniu wosku podczas odsklepiania plastrów. Mleczko pszczele natomiast jest wydzieliną gruczołów gardzielowych młodych robotnic i zbiera się je przez specjalne przyrządy, ale żadne pobudzanie prądem nie wchodzi w grę – to byłoby wręcz groźne dla pszczół i dla jakości mleczka. Kit pszczeli (propolis) również jest pozyskiwany manualnie lub przez wymrażanie, nigdy nie przez stymulację elektryczną; zresztą, kit to mieszanka żywic i wosków zbieranych przez pszczoły z roślin. Moim zdaniem takie pomyłki wynikają głównie z braku rozeznania, jak bardzo różnią się sposoby pozyskiwania tych surowców i jak istotne jest przestrzeganie naturalnych, sprawdzonych metod. Branżowe standardy jasno mówią: tylko jad pszczeli zbiera się bezpośrednio z udziałem impulsów elektrycznych, bo tylko ten produkt można wywołać odruchową reakcją żądlenia, nie szkodząc przy tym rodzinie pszczelej. Dla innych produktów najważniejsza jest delikatność i zachowanie cyklu biologicznego pszczół, a nie sztuczne pobudzanie. To są podstawowe fakty, które każdy technik pszczelarstwa powinien znać, żeby unikać podstawowych błędów w pracy i planowaniu produkcji.