Zawód: Technik rachunkowości
Kategorie: Księgowość i ewidencja Koszty i kalkulacje
Piekarnia produkuje dwa typy chleba, które różnią się masą. W analizowanym czasie stworzono 2 000 bochenków chleba "małego" oraz 1 000 bochenków chleba "dużego". Chleb "mały" waży 2 razy mniej niż "duży". Koszty produkcji były następujące:
Chleb "mały" i "duży" różnią się wagą, co ma kluczowe znaczenie dla obliczenia jednostkowego rzeczywistego kosztu wytworzenia. W analizowanym przypadku chleb "mały" jest 2 razy lżejszy od "dużego", co oznacza, że koszt produkcji dla obu rodzajów chleba powinien uwzględniać tę różnicę. Łączne koszty produkcji wynoszą 6 000 zł (4 000 zł za materiały bezpośrednie, 1 500 zł za płace i 500 zł za koszty wydziałowe). Wytworzono 2 000 bochenków chleba "małego" oraz 1 000 bochenków chleba "dużego". Obliczając jednostkowy koszt dla chleba "małego", należy podzielić łączne koszty przez sumaryczną ilość bochenków, przy czym uwzględniamy, że dwa bochenki "małego" ważą tyle co jeden bochenek "dużego". Koszt na bochenek "mały" wynosi 1,50 zł, co uzyskujemy dzieląc 6 000 zł przez 4 000 bochenków (2 000 bochenków "małego" + 1 000 bochenków "dużego" razy 2). Dla chleba "dużego" jednostkowy koszt wynosi 3,00 zł, co uzyskujemy przez podzielenie 6 000 zł przez 2 000 bochenków (1 000 bochenków "dużego" razy 2). Ta analiza odzwierciedla dobre praktyki w zakresie kalkulacji kosztów i ich przypisania do produktów, co jest kluczowe dla efektywnego zarządzania finansami w branży piekarniczej.