Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej

Wybór innej formy sprzedaży, takiej jak wysyłkowa, hurtowa czy sprzedaż na bazarze, może prowadzić do znacznych trudności i strat. Sprzedaż wysyłkowa, mimo że staje się coraz bardziej popularna, wiąże się z długim czasem dostawy, co może negatywnie wpłynąć na jakość mięsa. Z perspektywy branżowej, mięso wymaga szczególnej uwagi w kontekście temperatury i warunków transportu, a dodatkowe opóźnienia mogą prowadzić do zepsucia się towaru. Hurtowa sprzedaż, chociaż efektywna dla dużych ilości, często wymaga większych nakładów na logistykę i może wiązać się z koniecznością stosowania pośredników, co zmniejsza rentowność. Z kolei sprzedaż na bazarze, chociaż może przyciągać lokalnych klientów, jest ograniczona do określonego obszaru geograficznego i nie umożliwia producentowi pełnego wykorzystania swojego potencjału produkcyjnego. Dodatkowo, na bazarze producent ma ograniczoną kontrolę nad cenami i jakością sprzedaży, co może prowadzić do niekorzystnych warunków transakcyjnych. Z tego powodu, dla producenta oferującego tak dużą ilość żywca, sprzedaż z ubojni staje się najbardziej efektywnym i rentownym modelem dystrybucji.