Największe zapotrzebowanie na wodę w uprawie ziemniaków występuje w fazie zawiązywania bulw, co jest kluczowym momentem w cyklu wegetacyjnym tej rośliny. W tej fazie intensywnie rozwijają się komórki bulw, co wymaga odpowiedniej ilości wody, aby umożliwić prawidłowy wzrost i formowanie się bulw. Niedobór wody w tym okresie może prowadzić do zniekształcenia bulw, ich mniejszych rozmiarów oraz ogólnego obniżenia plonów. W praktyce ogrodniczej i rolniczej warto monitorować wilgotność gleby w tym okresie i stosować nawadnianie, jeśli naturalne opady są niewystarczające. Dobre praktyki obejmują również zastosowanie mulczowania, które pomaga w retencji wody oraz ogranicza parowanie. Zrozumienie tego aspektu ma kluczowe znaczenie dla efektywnego zarządzania wodą w uprawach ziemniaków, co jest zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju rolnictwa.
Faza kiełkowania, wschodów oraz dojrzewania bulw są istotne w cyklu życia ziemniaka, jednak nie odpowiadają one na największe zapotrzebowanie na wodę, które występuje podczas zawiązywania bulw. W fazie kiełkowania, roślina koncentruje się na wytwarzaniu pierwszych korzeni i rozwijaniu liści, co wymaga pewnej ilości wody, jednak nie jest to moment o najwyższym zapotrzebowaniu. Podobnie, faza wschodów jest kluczowa dla rozwoju rośliny, ale nie stawia tak dużych wymagań wodnych jak zawiązywanie bulw. Co więcej, w fazie dojrzewania bulw, zapotrzebowanie na wodę także maleje, ponieważ roślina zaczyna proces akumulacji skrobi w bulwach, co oznacza, że woda nie jest już tak krytyczna jak wcześniej. Typowym błędem myślowym jest założenie, że każda z tych faz wymaga dużej ilości wody, co prowadzi do nieefektywnego gospodarowania zasobami wodnymi. Zrozumienie poszczególnych etapów wzrostu i ich specyficznych potrzeb wodnych jest kluczowe dla skutecznego zarządzania uprawami i maksymalizacji plonów.