Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej

Utlenianie to proces biochemiczny, który głównie dotyczy reakcji związanych z uzyskiwaniem energii z organicznych substancji przy użyciu tlenu. To trochę mylące, bo choć jest mega ważne dla komórek, to nie ma wiele wspólnego z trawieniem. Utlenianie zachodzi już po wchłonięciu składników odżywczych, a nie podczas ich rozkładu. Przeżuwanie, które jest charakterystyczne dla niektórych zwierząt jak bydło, polega na ponownym mieleniu pokarmu, ale nie ma tu chemicznego rozkładu składników. Wchłanianie to jeszcze inny etap, bo wtedy transportowane są już rozłożone składniki do krwiobiegu i to też nie dotyczy rozdrabniania pasz. Często ludzie mylą kolejność tych procesów i nie rozumieją, że trawienie to wcześniejszy krok przed wchłanianiem. Zrozumienie tego wszystkiego jest ważne dla zdrowego żywienia i ogólnego dobrego samopoczucia.